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主廚濃湯湯粉-田園蘑菇濃湯粉(6入)

田園蘑菇濃湯，可依個人喜好添加不同的材料做不同的變化，是西餐廳、咖啡廳、牛排館、師傅級專用濃湯，香濃好湯輕鬆上桌。

烹煮時不可於冷水時倒入，將700cc水煮沸後，再緩緩倒入湯粉並使用打蛋器攪拌即可，所以要喝多少煮多少即是餐桌上香濃、美味可口的濃湯。

脫水蔬菜(蘑菇、洋蔥、蒜末)、澱粉、黃豆油、脫脂奶、鹽、乳漿、酵母、糖、玉米糖漿、小麥蛋白、玉米糖膠、天然香料、食品調味料

70g*6入

圖片僅供參考,內容物以實品為主 

主廚食譜

海鮮蘑菇煎餅

材料：3~4人份 Ingredients 3~4 People

A料：
田園蘑菇濃湯 Country Mushroom Chowder……….….1/3包Pack
蘑菇片Sliced Mushroom……………….………………….40g
高麗菜丁 Chopped Cabbage ……………………………100g
韭菜末Leeks Granule……………………………………..15g
章魚丁 Chopped Taco……………………………………..40g
蝦仁 Shrimp………………………………………………..40g
蟹肉棒 Crab Meat………………………………..……….2根
中筋麵粉Plain flour  ……………………………...…….100g
太白粉Cornstarch………………………………………….50g
雞蛋Egg……………………………………………….….2顆
水Water……………………….………….……………...100c.c
B料：
照燒烤肉醬 Teriyaki Sauce……………………….3大匙Spoon
美乃滋Mayonnaise……………………………….3大匙Spoon
柴魚片 Sliced Stripey…………………………..……適量Less

作法：
1. 將A料食材全部攪拌均勻呈糊狀備用。
2. 鍋中加入3大匙油，油燒熱後轉小火，倒入作法1.食材，以小火慢煎兩面約6分鐘呈金黃色。
3. 裝盤後塗上照燒烤肉醬，擠上美乃芝，灑上柴魚片即可。
Tips：煎餅調味的風味來自於田園蘑菇濃湯粉，省去自己調味道配方的困擾。

主廚濃湯湯粉-田園蘑菇濃湯粉(6入)